Kıyır poğaça nasıl yapılır?

Kıyır poğaça, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezi olan lezzetli bir atıştırmalıktır. Hamurunun yumuşak dokusu ve iç harcının çeşitliliği ile ağızda eriyen bir tat sunar. Bu tarifte, pratik ve hızlı bir şekilde hazırlanabilen kıyır poğaçanın nasıl yapılacağını öğreneceksiniz. Misafirlerinizi etkilemek veya sadece kendinize bir lezzet sunmak için mükemmel bir seçenek olan bu poğaçalar, her zaman taze ve sıcak servis edilmelidir.

Kıyır poğaça yapmak için gerekli malzemeler:

Yapılışı:

Afiyet olsun.

• 1 çay bardağı yoğurt ;
• 1 çay bardağı sıvı yağ ;
• 1 adet yumurta akı (sarısı üzerine) ;
• 1 tatlı kaşığı sirke ;
• 1 tatlı kaşığı tuz ;
• 1 paket kabartma tozu ;
• 2,5-3 su bardağı un .

1. Yoğurt, sıvı yağ, yumurta akı, sirke ve tuzu bir kapta karıştırın .
2. Kabartma tozunu ve kontrollü şekilde unu ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğurun .
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle açın, iç harcı koyup kapatın .
4. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin .
5. Üzerlerine yumurta sarısı sürün, susam ya da çörek otu serpin .
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin .