Labne peyniri olmadan cheesecake nasıl yapılır?

Labne peyniri kullanmadan da lezzetli bir cheesecake yapmak mümkün! Bu tarif, klasik cheesecake tadını sağlarken, içerdiği malzemeler sayesinde hafif ve ferah bir tat sunar. Yoğurt ve krema kombinasyonu, peyniri aratmayacak bir dokusunu sunarken, üstündeki taze çilekler ile sunumunu zenginleştirir. Aşamalarını takip ederek, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu pratik tatlı, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek.

Labnesiz cheesecake tarifi için aşağıdaki malzemeler ve adımlar kullanılabilir:

Malzemeler:

Yapılışı:

• Tabanı için: 1 paket kepekli bisküvi, 50 gr tereyağı. 
• Kreması için: 4-5 yumurta (beyazı ayrılıp kar haline gelene kadar çırpılacak), 200 gr şeker, 500 gr yoğurt, 200 gr sıvı krema, 5 kaşık un, 2 paket vanilya, yarım limon kabuğu ve suyu. 
• Üstü için: Çilek ve yarım paket tart jölesi. 

1. Tereyağı ve bisküviyi robotta çekip yağlı kum haline getirin. 
2. Altına yağlı kağıt serilmiş bir kalıbın dibine ve etrafına kaşıkla bastırarak ince bir taban ve duvar haline getirin. 
3. Yumurta akını kar haline getirene kadar çırpın ve kenarda bekletin. 
4. Ayrı bir derin kapta yumurta sarılarını, şekeri ve vanilya ile çırpın ve mayonez kıvamına getirin. 
5. El çırpıcısı ile kalan malzemeler olan limon kabuğu ve suyu, yoğurt, un ve kremayı içine yedirin. 
6. En sonunda yumurta akını da malzemeye katın. 
7. Malzemeyi kalıba boşaltıp, 180 derece fırında üzeri altın sarısı olana kadar pişirin. 
8. Soğuduktan sonra üzerine çilekleri dizin ve çileklerin üzerinede yarım paket tart jölesini arkasındaki tarife göre yapıp yayın.