Kıymalı yumurtalı pide nasıl yapılır?

Kıymalı yumurtalı pide, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem kahvaltıda hem de atıştırmalık olarak tercih edilen bu pide, içindeki kıymalı harcı ve yumurta ile zengin bir tat sunar. Evde kolayca yapabileceğiniz bu tarif, özellikle misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Fırında pişen hamurun üzerindeki yumurta sarısı, pideye hem güzel bir renk hem de lezzet katarken, kıymalı iç harcı herkesin beğenisini kazanacak.

Kıymalı Yumurtalı Mini Pide Tarifi için gerekli malzemeler ve yapılışı şu şekildedir:

Malzemeler:

Yapılışı:

Alternatif olarak, yumurtalı ve kıymalı pide tarifi için şu malzemeler ve yapılışı da kullanılabilir:

Malzemeler:

İç harcı için:

Yapılışı:

• 1 adet ekmek hamuru 
• 200 gram kıyma 
• 2 adet yeşil veya kırmızı biber 
• 3 adet domates rendesi 
• 5-6 dal maydanoz 
• 1 tatlı kaşığı tuz 
• 1 çay kaşığı karabiber 
• 1 çay kaşığı kimyon 
• 1 çay kaşığı kırmızı biber 
• 1 adet yumurta sarısı 
• 2 kaşık zeytinyağı 

• 6 su bardağı un 
• 1 yumurta 
• 2 çay bardağı ayçiçeği yağı 
• 1 çay bardağı yoğurt 
• 1 su bardağı + 1/5 su bardağı süt 
• 1 paket instant maya 
• 1 tatlı kaşığı tuz 
• 1 tatlı kaşığı toz şeker 

• 400 gr yağlı kıyma 
• 2 soğan 
• ¼ demet ince kıyılmış maydanoz 
• 2 domates 
• Tuz 
• Karabiber 
• Kırmızı pul biber 
• Kimyon 

1. Kıymayı ufak bir tencereye koyup karıştırarak kavurun. 
2. Doğranmış biberleri ekleyip biraz daha kavurun. 
3. Domates rendesi ve baharatları ekleyip kıymalar pişene kadar ateşte tutun. 
4. Fırından aldığınız hazır ekmek hamurunu tezgahta 6 parçaya ayırın. 
5. Hamurlara istediğiniz şekli verip aralarına bolca kıymalı harç koyun ve sıkı sıkı kapatın. 
6. Pidelerin üzerine zeytinyağı ve yumurta sarısı karışımını sürün. 
7. 180 derecelik fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. 

1. Derin bir kapta un, maya, toz şeker ve tuzu harmanlayın. 
2. Ortasını havuz şeklinde açıp süt, yoğurt, ayçiçeği yağı ve yumurtayı ekleyin [2