Köfteli patates yemeği fırında nasıl yapılır?

Fırında köfteli patates yemeği, yoğun ve doyurucu tadıyla sofralarınıza renk katacak harika bir seçenektir. Özellikle kalabalık aile yemeklerinde ya da davetlerde tercih edilen bu yemek, hem pratik hazırlanışı hem de lezzeti ile dikkat çekiyor. Fırında pişme süresi boyunca mutfağı saran aromalar, iştah açıcı bir atmosfer yaratırken, köftelerin ve patateslerin mükemmel uyumu damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Şimdi, bu nefis yemeği nasıl hazırlayacağınıza dair adımlara geçelim.

Fırında köfteli patates yemeği yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:

Malzemeler:

Yapılışı:

Fırında köfteli patates yemeğiniz servise hazırdır .

• 3 adet büyük boy patates
• 1 adet kırmızı orta boy kırmızı biber
• 4 adet yeşil sivri biber
• 1 adet orta boy domates
• 500 gr köftelik dana kıyma
• 1 adet rendelenmiş kuru soğan
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 çay kaşığına yakın karbonat
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, kimyon
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 su bardağı sıcak su

1. Köfte Hazırlığı: Kıymayı derin bir karıştırma kabına alın. Rendelenmiş kuru soğan, galeta unu, tuz, karbonat, baharatlar ve zeytinyağ ile güzelce yoğurun .
2. Sebzelerin Hazırlığı: Patatesleri yıkayıp soyun ve dilediğiniz şekilde dilimleyin . Domatesin kabuğunu soyup küp küp doğrayın . Biberlerin çekirdeklerini çıkartıp dilediğiniz şekilde doğrayın .
3. Sosun Hazırlığı: Zeytin yağını küçük bir tencerede kızdırıp içerisine domates ve biber salçasını ekleyerek kavurun . Sıcak su ilave ederek salçayı eritin, tuz ve kekik ekleyin .
4. Fırın Tepsisine Dizme: Hazırlamış olduğunuz köfte ve patatesleri, bir köfte bir patates olacak şekilde fırın tepsisine dizin . Üzerine doğrayıp dilimlediğiniz domates ve biberleri serpiştirin .
5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında patatesler yumuşayıp, köfteler kızarana kadar pişirin .