Közlenmiş sebzeli makarna salatası nasıl yapılır?

Makarnanın lezzeti, özellikle de sağlıklı sebzelerle bir araya geldiğinde, bambaşka bir boyut kazanır. Közlenmiş sebzelerle zenginleştirilen bu makarna salatası, hem görsel hem de tat bakımından oldukça etkileyici bir alternatif sunuyor. Hem hafif hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tarif. Yaz aylarında serinletici bir öğün olarak tercih edilebilecek bu salata, aynı zamanda piknikler ve davetler için de ideal bir seçimdir.

Köz Sebzeli Makarna Salatası tarifi için gerekli malzemeler ve yapılışı şu şekildedir:

Malzemeler:

Yapılışı:

Ayrıca, sebzeleri önceden közleyip soğutmak ve fazla suyunu iyice süzmek salatanın lezzetini artıracaktır. 

• 1/2 paket makarna 
• 1 adet közlenmiş patlıcan 
• 1 adet közlenmiş kırmızı biber 
• 1 yemek kaşığı mısır 
• 1 adet kapya biber (közlenmiş) 
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt 
• 2 yemek kaşığı mayonez 
• 1 çay kaşığı tuz 
• 1 çay kaşığı karabiber 

1. Tencereye suyu koyup kaynayınca makarnaları ekleyip 9 dakika kadar haşlayın. 
2. Bir kaba doğradığınız köz kapya biberi, turşuyu, mısırı ekleyin. 
3. Közlediğiniz patlıcanı doğrayıp ekleyin. 
4. Tuzu, karabiberi, süzme yoğurdu ve mayonezi ekleyin. 
5. Haşlayıp suyunu süzdüğünüz makarnaları da ekleyip karıştırın. 
6. Közlü makarna salatası hazır, afiyet olsun.